„Osa meist otsib uudsust, on uudishimulik, riskialdis, seiklushimuline. Teine osa armastab kindlaid struktuure, paika loksunud ja ajaproovile vastu pidanud reegleid. Mõlemad on vajalikud: ilma üheta läheb kogu krempel kopitama, ilma teiseta laguneb kõik kaootiliselt laiali.“
-Raul Sööt (ERR, 2019)

Raul Sööt on helilooja, arranžeerija, saksofonist ja õppejõud.
Ta on tegev paljudes koosseisudes ja projektides, näiteks Estonian Dream Big Bandi koosseisus on ta lava jaganud Riho Sibula, Hedvig Hansoni ja Heldrik Sal-Salleriga.
Viimase aja olulisemateks ettevõtmisteks ja koostöödeks peab ta:
New Wind Jazz Orchestra, märts 2019, Eesti Jazzliidu sünnipäevakontsert 2019
S.P.A.R. (Sööt/Paal/Ahven/Remmel) 2016–2019
Autorikava, Jazzkaar 2018
Sööt Standard Trio, kevad 2018
Lenna Kuurmaa & Band „Tribute to Joni Mitchell“, Jõulujazz 2016 ja Jazzkaar 2017
Jazzballeti klubi (Estonia balletitrupp ja bänd) 2017–2018
Lembit Saarsalu juubelikontsert, Sügisjazz 2018
9 hümni vabadusele, 2018
European Jazz Orchestra 2011
HND ja Vanemuise sümfooniaorkester (arranžeerijana) – Tartu muusikapäevadel 2010
Autorikava „Kui sisemine dialoog vaikib“ 2009
Chalice ja XXI Sajandi Orkester (arranžeerijana) 2008

Tema looming on jõudnud paljudele helikandjatele, siin loetelu mõnest neist:
Maian Kärmas „Tuigutuled“ 2004 (arranžeerija)
„Hendrik Sal-Saller & Estonian Dream Big Band“ 2005 (arranžeerija ja dirigent)
„Ain Agan ja Tallinna Kammerorkester“ 2005 (arranžeerija)
Raul Sööt Deeper Sound „KNOW“ 2015
X-Panda „Reflections“ 2016 (kaasarranžeerija)
Ain Agan, Kristjan Randalu, Mihkel Mälgand, Mika Kallio & Prezioso „AganagA“ 2019 (arranžeerija)

2019. aastal pälvis Raul Sööt Eesti Jazzliidu aasta jazzmuusiku auhinna.

Raul Sööt on õppinud Georg Otsa nimelises Tallinna Muusikakoolis, Skurups Folkhögskolas Rootsis, John Hopkinsi Ülikooli Peabody Instituudis Ameerika Ühendriikides, Rytmisk Musikkonservatoriumis Kopenhaagenis ning Eesti Muusika- ja Teatriakadeemias.